Ispis

Torta Rapsodija

Napisao/la Večera za 5.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
POTREBNO:   
Sastojci
  • kore:
  • 2,5 dl vode
  • pola margarina
  • 2 žlice šećera
  • sol
  • 12,5 dag brašna
  • 6 jaja
biskvit:
  • 10 bjelanjaka
  • 10 žlica šećera
  • 3 žlice ulja
  • pola praška za pecivo
  • 10 žlica brašna
nadjev:
  • 8 dl soka od višanja, 8 žlica šećera, 6 žlica gustina, 70 dag višanja
krema:
  • 1 l mlijeka, 10 žumanjaka, 15 žlica šećera, 4 vanilin šećera, 4 želatine, 1 litra slatkog vrhnja

 
NAČIN PRIPREME:  
Za kore u zakuhanu vodu dodamo margarin, šećer, sol i brašno. Kad se malo smlači, dodamo jedno po jedno jaje. Od ove smjese ispečemo dvije kore. Sastojke za biskvit smiješamo i ispečemo u pećnici. Sastojke za nadjev skuhamo i vruće prelijemo na biskvit. Za kremu, sve sastojke prokuhamo u mlijeku i na kraju dodamo želatinu, prethodno namočenu u 16 žlica vode. Kad se krema ohladi umiješamo tučeno slatko vrhnje. Na biskvit i nadjev od višanja slažemo naizmjence kremu i kore, tako da je krema na vrhu.
Izvor: Večera za 5