Ispis

Torta pahuljica

Napisao/la Petar.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
Torta pahuljicaPOTREBNO:  za 4 osobe
Za biskvit:
  • 6 bjelanjaka
  • 15 dag smeđeg šećera
  • 15 dag kokosa
  • 15 dag mljevenih badema 
  • 1 prašak za pecivo
Za englesku kremu:
  • 6,5 dl mlijeka
  • 12 dag smeđeg šećera 
  • 7 žumanaca 
  • 3 dag brašna 
  • 15 dag maslaca
Za ukras: 
  • kokosovo brašno


NAČIN PRIPREME:
    Tucite bjelanca sa smeđim šećerom dok ne dobijete čvrsti snijeg, dodajte kokos, bademe i prašak za pecivo. Lagano izmiješajte i ispecite dva lista. Najprije na namašćeni lim ulijte pola smjese za biskvit i pecite 20-25 minuta na 160 stupnjeva, potom ponovite još jedanput. U međuvremenu od mlijeka, smeđeg šećera, žumanaca i integralnog brašna skuhajte englesku kremu. Kuhajte sastojke dok smjesa ne zavri i očvrsne. Stavite je hladiti pa u mlaku dodajte maslac i tucite dok ne dobijete pjenastu kremu. Po želji dodajte arome. Nadjenite tortu i uvaljajte je u kokosovo brašno.