Ispis

Palačinke sa suhim šljivama

Napisao/la Dobro jutro.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
Palačinke sa suhim šljivamaPOTREBNO: za 4 osobe:
  • 250-300 g  gotove mješavine za palačinke
  • 150 g  suhih šljiva
  • 350 ml  crnog vina
  • 1  korica cimeta
  • 2-3  klinčića
  • 1  limun
  • 80 g   šećera
  • 1/2 žličice škrobnog brašna
  • ulje, listići mente


NAČIN PRIPREME:
    U tavu stavimo šećer, ulijemo crno vino, dodamo koricu cimeta, 2-3 klinčića, malo naribane limunove korice i kada zavri, na laganoj vatri, kuhamo 10-ak minuta. Zatim u vino dodamo suhe šljive, te kuhamo još 10-ak minuta. Za to vrijeme, u tavi na malo zagrijanog ulja, od mješavine za palačinke ispečemo 8 komada po uputama na pakiranju i stavimo ih na stranu. Iz tavice s umakom izvadimo kuhane suhe šljive, koricu cimeta i klinčiće i ugasimo vatru. U još vreli umak dodamo škrobno brašno, dobro izmiješamo pjenjačom, pazeći da ne ostanu grudice, te dobiveni umak procijedimo kroz sito. Na tanjure, složimo palačinke, prelijemo.
Izvor: Dobro jutro