Ispis

Makaroni od badema

Napisao/la Dr. Oetker.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 

Makaroni od bademaPotrebno za cca 35 komada 
Sastojci za makrone:

  • 2 bjelanjka
  • 100 g sitnog šećera
  • 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
  • na vrh noža mljevenog cimeta
  • 2 kapi arome s okusom gorkih badema
  • 100 g mljevenih badema bez kožice
  • 150 g sjeckanih badema bez kožice

papir za pečenje
Priprema:

  • Zagrijte pećnicu
  • Lim obložite papirom za pečenje kolača




NAČIN PRIPREME:

Od bjelanjaka mikserom (metlicama) istucite tako čvrsti snijeg da ostane vidljiv zarez nožem. Postupno i pažljivo u snijeg dodajte šećer, vanilin-šećer, cimet i aromu gorkog badema. Bademe uspite na snijeg i pažljivo promiješajte (ne miksajte!). Od smjese pomoću 2 žličice poslažite male kupove na lim i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 130°C oko 25 minuta.
Makrone zajedno s papirom na kojem su se pekli povucite s lima na rešetku za kolače i pustite da se ohlade. S ostatkom smjese postupite na isti način.


Makrone poprskajte rastopljenom čokoladom.

Izvor: Dr. Oetker