Ispis

Zvjezdani taliri

Napisao/la Dr. Oetker.

Korisnička ocjena:  / 2
LošeNajbolje 
Zvjezdani taliri
 

Potrebno za cca 100 komada  
Sastojci za tijesto:

  • 250 g pšeničnog brašna
  • 1 žličica Dr. Oetker Original Backin
    praška za pecivo,
  • 1 omot Dr. Oetker Paradies Creme
    s okusom vanilije
  • 100 g šećera
  • 175 g mekanog maslaca ili margarina
  • 1 jaje

Osim toga:

  • 150 g crvenog želea
  • šećer u prahu
  • Za lim: masni papir

Priprema:

  • Zagrijte pećnicu.
  • Lim obložite masnim papirom




NAČIN PRIPREME:

      U posudu prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke pa mikserom (spiralama) kratko miješajte na najslabijoj, a potom na najjačoj brzini sve dok ne dobijete glatko tijesto. Otprilike 1/3 smjese tanko razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj podlozi pa izrežite krugove (0 otprilike 4 cm). Krugove položite na lim pa pomoću kalupa iz njih izrežite zvijezde. Lim gurnite u sredinu pećnice. Ostalo tijesto u koje ste dodali i ostatak od izrezanih zvjezdica također tanko izvaljajte, izrežite isti broj krugova (0 otprilike 4 cm) i stavite ih peći u zagrijanu pećnicu na oko 180°C.
Ispečene kekse zajedno s papirom povucite s lima na rešetku za kolače i pustite da se ohlade. Dobro izmiješajte žele. Nanesite ga u tankom sloju na krugove pa na svaki položite keks s izrezanom zvijezdom i malo pritisnite. Zakuhajte ostatak želea i pažljivo ga žličicom ulijte u zvjezdasti otvor pa ostavite da se stvrdne. Na kraju kekse pospite šećerom u prahu.

Izvor: Dr. Oetker