Ispis

Čupave kokos trubice

Napisao/la Kadulja - Kk forum.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
Čupave kokos trubicePOTREBNO:
Tijesto:
  • 35 dag brašna
  • 20 dag margarina
  • 1 jaje
  • 10 dag šećera u prahu
  • 10 dag sitnog kokosova brašna
  • žličica kiselog vrhnja

Krema:
  • 10 jaja
  • 13 dag šećera  
  • 1 žlica brašna
  • 1 žlica mlijeka
  • 25 dag masla
  • 2 velike žlice mljevenih oraha, lješnjaka ili badema

NAČIN PRIPREME
    Tijesto: Umijesite tijesto, zamotajte u foliju i ostavite oko sat vremena u frižideru. Razvaljajte i izrežite na kvadrate 4x6 cm. Omotajte ih oko kalupića, još malo provaljajte rukom na radnoj površini da tijesto dobro prione na kalupić. Pecite 15-ak min na 170 stupnjeva (obična pećnica). Moraju ostati svijetle. Malo prohladite i skidajte pažljivo sa kalupića. Hladne punite kremom.
    Krema: Jaja, šećer, mlijeko i brašno izmiksajte i kuhajte na pari dok se ne zgusne. U hladno dodajte izrađeni maslac i mljevene orahe, lješnjake ili bademe. Ako netko voli slađu kremu neka doda još šećera u prahu. Kremu stavimo u špricu i punimo dugačkim nastavkom (za krafne). Treba raditi pažljivo da trubice ne bi popucale jer su jako krhke. Krajeve umočimo u rozu čokoladnu glazuru (u bijelu čokoladu dodamo sasvim malo crvene boje). Sačekamo da se glazura malo stisne, ne do kraja, i uvaljamo krajeve u kokos.