Ispis

Čajni makroni

Napisao/la Milka.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 

Čajni makroni


POTREBNO: za 40 makrona

  • 20 dag sirovog marcipana
  • 10 dag oguljenih i samljevenih badema
  • 20 dag šećera
  • 4 bjelanjaka

Za lim:

  • papir za pečenje



NAČIN PRIPREME:

Papirom za pečenje pokrijte jedan ili dva lima. Zagrijte pećnicu na 190°. Od marcipana, badema, šećera i žlice bjelanjaka zamijesite glatko tijesto. Ostatak bjelanjaka malo po malo dodajte žlicom tijestu (tijesto ne smije biti pjenušavo, zato je bolje da ne upotrijebite mikser). Tijesto stavite u štrcaljku sa srednje velikim otvorom. Štrcajte hrpice na pergament, ostavljajući između njih dovoljno prostora. Makrone pecite 15-20 minuta na srednjoj prečki. Ispečene ohladite na pergamentu. Okrenite pergament, poškropite ga vodom i izgulite.