Ispis

Snježna prhka rolada

Napisao/la ABC.

Korisnička ocjena:  / 3
LošeNajbolje 

POTREBNO:Snježna prhka rolada
Tijesto:

  • 140 g glatkog brašna Belje
  • 40 g šećera u prahu
  • 90 g margarina
  • 60 g ribanih badema
  • žumanjak
  • ribana korica ½ limuna
  • prstohvat soli

Nadjev:

  • 70 g margarina
  • 70 g šećera u prahu
  • 250 g Abc svježeg krem sira
  • 110 g mrvica od biskvita ili piškota
  • 2 žličice škrobnog brašna
  • 1,25 dl kiselog vrhnja
  • 4 jaja
  • vanilin šećer
  • ribana korica ½ limuna
  • 2 žlice ruma
  • 50 g grožđica
  • šećer u prahu za posipanje
  • papir za pečenje





NAČIN PRIPREME:
Prhko tijesto ostavite na hladnom 2 sata.
Grožđice namočite u rumu.
Tijesto razvucite valjkom na 5 mm i njime obložite kalup. Izmiješajte margarin, vanilin šećer i koricu limuna. Dodajte žumanjke, Abc sir i kiselo vrhnje.
Bjelanjke i šećer u prahu izradite u snijeg, umiješajte ga u margarin s mrvicama, škrobnim brašnom i grožđicama. Napunite nadjev u kalup obložen tijestom.

Pecite oko 1 sat na 175 C. Nakon hlađenja kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.

Izvor: ABC