Ispis

Čarobne zvjezdice

Napisao/la Recepti iz moje bilježnice.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 

Božićni i novogodišnji ugođaj bez ovih kolačića nebi bio isti.

Čarobe zvjezdice

POTREBNO;

Tijesto:

  • 300 grama glatkog brašna
  • na vrh noža praška za pecivo
  • 100 grama mljevenih badema
  • 250 grama šećera u prahu
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • 1 žlica ruma
  • 150 grama omekšalog maslaca
  • 1 vanilin šećer

Nadjev:

  • 100 grama mljevenih kikirikija - neslanih
  • 2 jušne žlice meda
  • 1 jušna žlica kakaa u prahu
  • 1 žličica cimeta

 

NAČIN PRIPREME:

Od navedenih sastojaka umijesiti prhko tijesto rukama ili mikserom - spiralnim nastavkom za miješanje. Gotovo tijesto umotati u prozirnu foliju i staviti 30-tak minuta u hladnjak.

Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva C.

Izvaditi tijesto iz hladnjaka, razvaljati na debljinu 2-3 mm pa rezati zvjezdice i stavljati na lim prekriven papirom za pečenje.

Zvjezdice peći 8 minuta na 180 stupnjeva C.

Za nadjev samljeti kikiriki (neslani). Otopiti med na pari pa ga samo malo ohladiti i umiješati u smjesu mljevenog kikirikija, cimeta i kakaa.
Pečene zvjezdice ohladiti pa spajati žličicom nadjeva. Nadjev se stavlja samo u sredinu u krug jer se teško razmazuje do rubova. Keksići su bolji kad par dana odstoje.

Izvor: Tekst i fotografije - Recepti iz moje bilježnice