Ispis

Višnjin expres kolač

Napisao/la Mario.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
POTREBNO:   
  • 1 kompot očišćenih višanja
  • 1/2 omota praška za pecivo
  • 14 žlica brašna
  • 12 žlica ulja
  • 12 žlica+0,25 l mlijeka
  • 9 žlica šećera
  • 4 jaja
  • 2 žlice kakaa
  • 1 omot preljeva za torte
po želji:
  • 1 žlica nescaffea
  • 2-3 kapi arome po izboru (rum ili čokolada)
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Izmiješamo brašno, šećer, ulje i mlijeko, prašak za pecivo, kakao, instant kavu i aromu. Ocijedimo višnje, sačuvamo sok. Odijelimo žumanjke od bjelanjaka i dodamo ih u smjesu. Istučemo čvrst snijeg od bjelanjaka pa i njih dodamo smjesi. Pećnicu ugrijemo na 180-190 stupnjeva. Namastimo pleh, malo pospemo brašnom i izlijemo 1/2 smjese i stavimo peći. Kad se malo uhvati korica, dodamo višnje i prelijemo ostatkom smjese. Ispečemo do kraja. Vruć ispečen kolač prelijemo sa 0,25 l vrućeg mlijeka (u koje po želji možemo dodati vanilin šećer ili žlicu meda) i ostavimo da se hladi. Od soka višnje pripravimo preljev za torte (po želji se može dodati sasvim malo limunske kiseline) i njime prelijemo kolač. Dobar tek!