Ispis

Muffini sa šipkom

Napisao/la Konzum.

Korisnička ocjena:  / 1
LošeNajbolje 

b_380_280_16777215_00_images_stories_recepti_3464Muffini-sa-sipkom.jpgPOTREBNO: 

  • 250 g oštrog brašna
  • 350 g mascarponea
  • 2 veća šipka
  • 150 g šećera
  • 5 žlica šećera u prahu
  • 80 g maslaca
  • 2 jaja
  • 4 dl kiselog vrhnja
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice kakaa
  • 120 g čokolade za kuhanje
  • 200 ml slatkog vrhnja

 

NAČIN PRIPREME:

Tijesto

Izmiksajte maslac, šećer i jaja. Kada dobijete jednoličnu glatku smjesu, dodajte  2 dcl kiselog vrhnja i sve ostale suhe sastojke koje ste prethodno zasebno pomiješali. Dobro izmiksajte sve sastojke te na kraju dodajte grubo narezano čokoladu.

U kalupe za muffine stavite papirnate košarice i punite ih smjesom.

Muffine pecite 20 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva. Ispečene muffine izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.

Krema

Mascarpone i preostalo kiselo vrhnje izmiksajte u glatku smjesu. Čvršće izmiksajte slatko vrhnje sa šećerom u prahu i primiješajte ga kremi od sira.

U slastičarsku vrećicu stavite kremu i ravnomjerno nanesite na svaki muffin.

Svaki kolač posipajte sa sjemenkama šipka.


Izvor: Konzum