Truffles od bijele i tamne čokolade s kavom i kardamomom

Sastojci za 35 kuglica:

  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 200 g tamne čokolade
  • 100 g bijele čokolade
  • pola žličice kardamoma
  • 2 žličice kave u granulama
  • 30 g maslaca
  • Malo kakaa i čokolade u prahu za valjanje trufflesa

 

NAČIN PRIPREME: 
Slatko vrhnje stavite na laganu vatru i kuhajte do točke vrenja, pazite da ne zakuha.Tamnu i bijelu čokoladu usitnite nožem ili u multipraktiku, dodajte joj kavu i kardamom, pa preko komadića prelijte vruće vrhnje. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte maslac i umiješajte ga u smjesu od čokolade dok se skroz ne otopi. Smjesu stavite u hladnjak na 2 sata da se stisne. Radite kuglice (nešto manje od veličine oraha), svaku uvaljajte u kakao ili čokoladu u prahu i odmah pospremite u hladnjak da se dobro rashlade.


Izvor: Sweet corner

 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnogo korisnih i zanimljivih informacija.

Photo stream

    Oglašavajte

    Oglašavajte svoju turističku ponudu na portalu CroVista.com


    Follow as!