Ispis

Palačinke s umakom od meda i limuna

Napisao/la Petar.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 

POTREBNO:
Za palačinke:

  • 2 jaja
  • 2 vanilin šećera
  • 250 g glatkog brašna
  • 300 ml mlijeka
  • 200 ml mineralne vode 

za preljev:

  • 100 g maslaca
  • 4 žlice meda
  • 4 žlice limunovog soka

 

 

NAČIN PRIPREME:

Jaja i šećer lagano izmutite pjenjačom pa dodajte brašno i mlijeko. Smjesu dobro izmiješajte tako da ne bude grudica. Na kraju dodajte mineralnu vodu,  tek toliko da dobijete željenu gustoću.

U zagrijanu tavu za palačinke u kojoj ste prethodno dodali malo ulja ulijte smjese i pecite. Pokušajte staviti što manje smjese tako da dobijete lijepe, tanke palačinke s hrskavim rubom.

Za pripremu preljeva maslac otopite na laganoj vatri, dodajte mu med i limunov sok i kratko još prokuhajte, samo do točke vrenja. 

Palačinke poslužite s prohlađenim umakom.