Ispis

Špageti s bobom i slaninom

Napisao/la Tena.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
Multithumb found errors on this page:

There was a problem loading image '../images/stories/recepti/2854.jpg'
There was a problem loading image '../images/stories/recepti/2854.jpg'

Špageti s bobom i slaninomPOTREBNO:

  • 1 kg boba (u ljusci)
  • sol, papar
  • 100 g šarene, dimljene slanine
  • 1 luk
  • 30 g parmezana
  • 250 g malih rajčica
  • 1/2 svežnja mažurana
  • 400 g špageta
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 250 g svježeg sira




NAČIN PRIPREME:

Bob očistite i u kipućoj slanoj vodi naglo prokuhajte četiri minute te ga ocijedite. Slaninu narežite na ploške duge četiri centimetra. Luk oljuštite i narežite. Rajčice operite i prepolovite. Mažuran operite i otkinite mu listiće.
Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputstvu na kutiji. U tavi zagrijte ulje i pržite slaninu dok ne dobije zlatnosme-đu boju. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane staklast.
Bob, listiće mažurana i polovice rajčice stavite u tavu i pirjajte četiri minute. Posolite i popaprite.
Tijesto ocijedite, dodajte bobu i lagano promiješajte. Pospite namrvljenim svježim sirom i naribanim parmezanom.