Ispis

PANIRANI SVINJSKI ODRESCI

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
 
Panirani svinjski odresci
Panirani svinjski odresci
POTREBNO:     za 4 osobe 
  • 4 veća svinjska odreska
  • 4 žlice soka od limuna
  • 2 žlice kuhinjskog ulja
  • 2 žlice nasjeckanog češnjaka
  • 1 žlica nasjeckanog mladog luka
  • 1 jaje, umućeno
  • 4 žlice krušnih mrvica
  • 4 žlice brašna
  • papar
  • sol
  • list peršina za ukrašavanje
  
 
NAČIN PRIPREME:  
        U većoj posudi smiješaj te zajedno sok od limuna, ulje, nasjeckani češnjak, nasjeckani mladi luk, sol i papar. Namočite u tu smjesu svinjske odreske i pustite u hladnjaku da se mariniraju 1-2 sata. Zatim svaki odrezak naprašite brašnom, umočite u jaje, uvaljajte u mrvice i pecite na sa svake strane 5-7 minuta da odresci dobiju lijepu zlatno žutu boju. Ocijedite masnoću papirnatim ručnicima Poslužite odreske s prilogom po želji, ukrašene peršinovim lišćem i kriškama limuna.