Ispis

Pileći smotuljci

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 3
LošeNajbolje 

Image
Piljeći smotuljci
POTREBNO:  

  • 3 fileta pilećih prsa bez kosti
  • 200 g rezanaca
  • 9 ploški pršuta
  • 9 listića kadulje
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar

 

NAČIN PRIPREME: 
    Svaki komad pilećeg filea narežite na tri dijela. Posolite, popaprite meso na svaki komad stavite listia kadulje i omotajte ploškom pršuta. Na dobro zagrijanom ulju u tavi najprije kratko zapecite smotuljke s obije strane, zatim ih do kraja pecite još 6-7 minuta. Ostavite ih na toplom.
Rezance skuhajte da još ostanu čvrsti, procijedite ih i okrenite na soku koji je preostao od prženja mesa. Prema potrebi dodatno ih zaeinite i poslužite uz pileće smotuljke.