Ispis

MARINADA ZA DIVLJAČ (Pac)

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 13
LošeNajbolje 

POTREBNO:   

  • 2 l vode
  • 2 dl octa
  • 1 dl crnog vina
  • 3 lovorova lista
  • 10-15 zrna papra
  • 2-3 glavice luka
  • 3-4 režnja češnjaka
  • peršinov korijen
  • 3 mrkve
  • 1 žlica soli

   
 
NAČIN PRIPREME:  

Luk isijecite na kolutiće, mrkvu i peršin naribajte i stavite u posudu s vodom, octom, crnim vinom i ostalim začinima. Sve to prokuhajte, skinite s vatre i ohladite. Pripremljenom marinadom prelijte divljač i ostavite da odstoji, povremeno možete okrenuti.