Notice: Undefined offset: 86 in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 608

Notice: Trying to get property of non-object in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 608

Notice: Undefined offset: 86 in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 613

Notice: Trying to get property of non-object in /home/gastrope/kkuhar.com/libraries/src/Access/Access.php on line 613

Brudet s bakalarom

  • 1 žličica koncentrata rajčice
  • 0,5 dl maslinova ulja
  • juha od bakalara ili neke druge ribe
  • sol i papar po želji
  • nekoliko listova peršina
  •  

    NAČIN PRIPREME:

         Bakalar istucite i pustite da se namače preko noći. Sljedeći dan ga izvadite i usitnite na manje komade, a krumpire na ploške. Luk narežite na trake, a peršin i češnjak usitnite.

    Na dno velike posude za pečenje stavite prvo malo ulja, zatim red krumpira pa red bakalara. Na bakalar stavite luk i češnjak, malo sjeckanih rajčica te začinite paprom. Stavite još jedan red krumpira, bakalara, začina i tako do vrha, s time da na samome vrhu treba biti krumpir.

    U posebnu posudu stavite vino i riblju juhu (ili vodu) te razmutite s malo koncentrata rajčice, soli i papra. Prelijte složenac od bakalara, tako da posljednji sloj krumpira bude pokriven tekućinom u kojoj se kuha.

    Sve naglo zakuhajte, a zatim kuhajte dalje na laganoj vatri otprilike 1-1,5 sat. Prije posluživanja bakar pospite sitno sjeckanim peršinom.


     Izvor: Kaufland.hr

    Pin It

    O nama

    Kk 
    KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnogo korisnih i zanimljivih informacija.

    Photo stream

      Oglašavajte

      Oglašavajte svoju turističku ponudu na portalu CroVista.com


      Follow as!