Ispis

Tikvice punjene puretinom i povrćem

Napisao/la Dobro jutro.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
Tikvice punjene puretinom i povrćemPOTREBNO:
  • 4 srednje tikvice
  • 400 g purećih prsa
  • 1 glavica crvenog luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 dcl pirea od rajčice
  • 1 dcl bijelog vina
  • 250 g miješanog povrća
  • 1 žličica origana
  • 1 žlica kosanog peršina
  • 150 g naribanog sira
  • maslinovo ulje
  • sol, papar




NAČIN PRIPREME:
        U tavu dodamo maslinovog ulja, pirjamo sitno kosani crveni luk da postane staklast. Istovremeno raspolovimo tikvice i izdubimo ih. Na poprženi luk dodajemo puretinu nasjeckanu na kockice, usitnjeni češnjak, malo bijelog vina, blanširani kelj pupčar, mrkvu, sitno kosani peršin, prstohvat origana i pire od rajčice. Začinimo solju i paprom i pustimo da malo prokuha. U međuvremenu nauljimo vatrostalnu posudu maslinovim uljem te u nju položimo tikvice, začinimo solju i paprom i nadjenemo pirjanim povrćem. Preko njih naribamo sira, podlijemo bijelim vinom, prelijemo maslinovim uljem, posipamo peršinom i stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, 20 minuta na 180°C.

Izvor: Dobro jutro