Namirnice

Prikaz #
Naziv Autor Hitovi
Srdela Wikipedia 2006
Papaja Administrator 1834
Japanska mušmula Administrator 2167
Bamije Administrator 2353
Brusnice Administrator 3463
Ricotta Wikipedija 4262
Marcipan Administrator 2720
Dagnje Administrator 3733
Kukuruzni škrob Administrator 3677
Komorač Administrator 5522
ORADA, lovrata, komarča, podlanica Administrator 6620
Losos Administrator 5673
Maslinovo ulje Administrator 5094
Lisičarke Administrator 5898
Gorgonzola Administrator 4625

Gorgonzola

gorgonzola Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.
Opširnije...