Ispis

SIRUP OD LIMUNA ILI NARANČI

Napisao/la Administrator.

Multithumb found errors on this page:

There was a problem loading image http://www.kkuhar.com/images/stories/recepti/agrumi.jpg
There was a problem loading image http://www.kkuhar.com/images/stories/recepti/agrumi.jpg
POTREBNO: *  
  • 1 kg limuna ili naranče
  • 10 dag limunove kiseline
  • 4 kg šećera

   
 


NAČIN PRIPREME:  

Limun oprati i izrezati na kriške. Dodati litru vode i limunove kiselinu pa pustiti da odstoji 24 sata. Limun što bolje iscijediti kroz gazu ili cjediljku, dodati litru vode i šećer. Miješati dok se šećer ne otopi. Naliti u boce. Dobije se oko 4 litre sirupa.
 

Piment

piment Piment je suha, nezrela boba zimzelenog drva Pimenta dioica. Nakon sušenja, ove bobe su male, tamno smeđe kuglice, malo veće od zrna papra. Piment ima prodoran miris. Bez obzira na njegovo ime na engleskom jeziku, on nije rezultat mješanja raznih začina, ali svojim okusom mnoge ljude podsjeća na mješavinu klinčića, cimeta i muškatnog oraščića. Ovaj začin upotrebljava se na Jamajki, u juhama, gulašima i curry jelima. Također se koristi za kiseljenje, začinjene čajeve, kolače te druge slatkiše.