Ispis

Juha od bijelog graha

Napisao/la Milka.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
POTREBNO:
  • 15 dag bijelog graha
  • 1 l vode
  • 3 dag masnoće
  • 1/2 glavice luka
  • 1 mrkva
  • 2 žemlje
  • peršinov
  • lovorov list
  • sol, papar

Zapržak:
  • 5 dag masnoće
  • 5 dag brašna
  • 10 dag suhe slanine rezane na sitne kockice


NAČIN PRIPREME:
Pristavite grah u hladnu vodu i kuhajte ga zajedno sa zelenim peršinovim listom, mrkvom i lukom proprženim na masnoći. Kad je grah kuhan, propasirajtc ga. dodajte zapržak i nadolijte vodom. Dodajte sol. papar i 1 lovoorov list i pustite da juha dobro prokuha.
Poslužite s prženim kriškama žemlji.