Ispis

Gulaš-juha

Napisao/la Karmen.

Korisnička ocjena:  / 0
LošeNajbolje 
POTREBNO:
  • 30 dag goveđeg mesa
  • 1,5 l goveđeg temeljca
  • 25 dag krumpira
  • 3 dag suhe slanine
  • 1 žlica ukuhane rajčice
  • 4 češnja češnjaka
  • 2 žlice brašna 1 glavica luka
  • 1 jaje
  • 0,5 dl bijelog vina
  • 1 vezica peršinovog lista
  • 1 žlica crvene paprike
  • sol
  • kumin, mažuran




NAČIN PRIPREME:
       Meso izrežite na sitne kockice, dodajte na poprženi sitno isjeckani luk. posolite i pirjajte dok se meso ne svede na masnoću. Mesu dodajte ukuhanu rajčicu, crvenu papriku, vino i dolijte temeljac.
Juhu lagano kuhajte dok meso ne omekša, dodajte krumpir rezan na kocke i trgance Juhu lagano kuhajte dok sve namirnice ne budu mekane. Na kraju dodajte sitno kosani češnjak, slaninu izrezanu na kocke, peršinov list, kumin i mažuran. Juhu pustite da još jednom lagano provrije prije serviranja.