Ispis

Riblja juha s bakalarom

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 1
LošeNajbolje 

b_380_280_16777215_00_images_stories_recepti_3460-riblja-juha-sa-bakalarom.jpgPOTREBNO:

  • 600 g Ledo bakalar fileta
  • 2 krumpira
  • 4 mrkve
  • 1 korjen peršina
  • 1 luk
  • 150g korjena celera
  • 1 rajčica
  • vezica svježeg peršinovog lista
  • sol, papar
  • maslinovo ulje

 

NAČIN PRIPREME:

Ledo bakalar filete odmrznite.

Povrće (osim rajčice i luka) narežite na kocke.

Na maslinovom ulju kratko popržite povrće, prelijte sa vodom, dodajte rajčicu, luk i polovicu peršinovog lista (cijelog). Posolite i popaprite.

Kada je povrće al dente dodajte Ledo bakalar filete i podlijte hladnom vodom tako da prekrijete ribu.

Ribu kuhajte 10 min nakon što voda zakuha.

Iz juhe izvadite luk, rajčicu i peršinov list, po potrebi dodajte soli i papra.

Pri posluživanju juhu začinite sa maslinovim uljem i svježe nasjeckanim peršinovim listom.


 

Izvor: Ledo