Bruskete caprese s rajčicom i rukolom
POTREBNO:
- 8 kriški francuskog kruha
- dvije konzerve tunjevine u maslinovu ulju Rio Mare 120 g
- 200 g mozzarelle
- 2 zrele rajčice
- 1 češanj češnjaka
- 40 g maslinova ulja
- nekoliko listića rukole
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
1. Razrežite mozzarelu na 8 dijelova, narežite rajčicu i ocijedite tunjevinu. Popecite kriške kruha na roštilju ili u tavi.
2. Svaku krišku kruha premažite češnjakom i nakapajte s malo ulja. Na kriške stavite rukolu, mozzarelu, rajčicu i začinite s malo soli i papra.
3. Na vrh brusketa stavite tunjevinu. Bruskete ukrasite listićima rukole i odmah poslužite.
Izvor:
RioMare
