Ispis

Knedle od kruha

Napisao/la Sandra Vrcic.

Korisnička ocjena:  / 2
LošeNajbolje 

POTREBNO:   

  • 15 dag jučerašnjeg kruha
  • mlijeka
  • 2 jaja
  • ½ isjeckanog luka
  • 1 žlica isjeckanog peršina
  • 1 dl mrvica
  • sol, papar
  • muškatni oraščić
  • 8 dag maslaca

 
NAČIN PRIPREME:  

    Narezati kruh na manje kocke. Ostaviti da se otope u mlijeku. Iscijediti mlijeko i dobro rukama istrgati namočeni kruh. Izmiješati jaja s rastopljenim i ohlađenim maslacem. Malo isprži luk, tako da se smekša. Dodati u smjesu zajedno s peršinom i mrvicama. Dodati začine po volji. Pusti smjesu da malo odstoji. Praviti okruglice srednje veličine. Kuhati na laganoj vatri u slanoj vodi oko 15-20 minuta.