Pojmovi

Prikaz #
Naziv Autor Hitovi
Aprikotiranje Administrator 1867
Zgušnjavanje Administrator 1848
Zaprživanje Administrator 1753
Turniranje Administrator 1763
Poširanje Administrator 1772
Napiranje Administrator 1764
Dresiranje Administrator 1800
Legiraje Administrator 1774
Pasterizirati Administrator 2323
Karamel Administrator 2575
Gustin Administrator 2616
Vlakna Administrator 2223
Prženje Administrator 2403
Pohanje Administrator 3204
Pirjanje Administrator 2690

Škampi

škampi Rak iz porodice Nephropsdae. Dug je do 23 cm a težak do 300 grama. Prosječno je težak oko 40 grama. Meso je nježno i mekano, vrlo ukusno pa stoga i cijenjeno. Priprema se sa rižom kao rižoto ali se mogu pržiti i kuha.