Ispis

Češnjak

Garlic
Češnjak

Češnjak -   engl. garlic, lat. Allium sativum, bijeli luk
Začinska i ljekovita biljka porijeklom iz Azije. Lukovica češnjaka je osnova mnogih jela, a pečena riba, brudeti i buzare su bez njega nezamislivi. Češnjak je poznata po svojim ljekoviti svojstvima.

Snizuje razinu kolesterola u krvi i krvni tlak, sprječava infekcije i ublažava prehlade. Znanstvenici preporučuju 2-3 češnja dnevno, a najučinkovitiji je sirov.

Kamut

kamutKamut (lat. Triticum turanicum, engl. kamut) je drevna žitarica, bliski "rođak" današnje durum pšenice, koja je prije više tisućljeća uspjevala na području plodnog polumjeseca. Zanimljiva je povijest ove zaboravljene žitarice.
Opširnije...