Ispis

Zobene pahuljice

Oat flakes Zobene pahuljice - eng. Oat flakes

Popularan i zdrav proizvod predviđen ponajprije za zajutrak, koji je pripremljen od očišćenog i nabubrenog zrna zobi. Potrošnjom 100 g zobenih pahuljica podmiruje se oko 1/5 dnevnih potreba u proteinima, 1/4 potreba u mastima i gotovo 1/2 potreba u vitaminu B-1.

Budući da se zobene pahuljice u svijetu obično stavljaju u mlijeku, tome treba dodati kalcij, fosfor i B-2 vitamin iz mlijeka. Kemijski sastav: proteini 13,3%, masti 7%, ugljikohidrati 68% i ukupna vlakna 5,7%. Sadržaj željeza 5,3 mg i cinka 3,2 mg/100 g. Proizvod ima ugodnu aromu lješnjaka, koja se osobito traži.

 


Slanutak

slanutak Slanutak je mahunarka koja potječe iz zapadne Azije. Slanutak je visokovrijedna namirnica za ljudsku prehranu. Može se koristiti kuhan za razne salate, kao dodatak ostalom povrću u varivima, od njega se spremaju popečci, kao i paštete i razni namazi koji su odlična zamjena za maslac.

Opširnije...