Ispis

Lisičarke

Cantharellus cibariusLisičarka (Cantharellus cibarius) je uz vrganje i šampinjone jedna od najomiljenijih vrsta gljiva kod nas. Žuto narandžaste je boje, raste u skupinama u bjelogoričnim i crnogoričnim šumama. Klobuk je lijevkast velik 3—10 cm, suhe površine,mesnat s valovitim i kovrčastim krajevima, u centru manje-više ulegnut i vijugava oboda.


Škarpina

skarpina
Škarpina je posebno ukusna i cijenjena bijela riba sočnog mesa. Živi na kamenitom i pjeskovitom dnu, najčešće na dubini od 20 do 30 metara. Izrazito je crvene boje s velikom glavom. Doseže dužinu do 50 cm, a najčešće teži od 0,5 do 2 kg. 

Opširnije...