Ispis

HRUSKAVA SALATA

Napisao/la Administrator.

Korisnička ocjena:  / 1
LošeNajbolje 

POTREBNO: 

  • 4 tvrdo kuhana jaja
  • 500 g zelene salate i radića
  • 40 g parmezana
  • 6 ploški tosta
  • 3 slana inćuna iz ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • žličica senfa
  • 1 žumanjak
  • 2 žlice octa
  • ulje
  • žlica limunovog soka
  • 30 g ribanog parmezana
  • sol i papar

   
 
NAČIN PRIPREME:  

Inćune i češnjak sitno nasjeckajte pa ih pomiješajte s dobro umućenim žumanjkom, uljem i senfom. Začinite solju, paprom, limunovim sokom i ribanim parmezanom, pa još jednom dobro sve promiješajte, pokrijte folijom i stavite na hladno. Tost narežite na kockice veličine dva centimetra i prepržite na maslacu da postanu hruskave. Ohladite ih. Salatu od radića dobro operite i posušite pa natrgajte na manje komade. Prelijte ih pripremljenim umakom i dobro promiješajte. Složite listove salate na tanjure zajedno s tvrdo kuhanim jajima narezanim na ploške, parmezanom narezanim na listiće i kockicama tosta.