Fina francuska salata
POTREBNO: za 4-5 osoba
NAČIN PRIPREME:
- 30 dag krumpira
- 20 dag celera
- 20 dag mrkve
- 10 dag graška (smrznutog)
- 10 dag kiselih krastavaca
- 2 jabuke
- 1 žlica octa ili limunovog soka
- soli, papar
- malo šećera
- 1/2 žličice senfa
- 3 žl majoneze
- po želji worcestera
NAČIN PRIPREME:
Krumpir i celer kuhati u slanoj vodi, ohladiti, oguliti i rezati na kockice. Mrkvu očistiti i izrezati na kockice i kuhati u slanoj vodi sa dodatkom malo šećera. Grašak isto skuhati posebno u slanoj vodi. Krastavce i jabuku izrezati na kockice (u veličini graška. Sve sastojke pomiješati i začiniti sa octom (limunom, solju, paprom, šećerom i senfom po osobnom okusu. Salatu ostaviti najmanje 1 sat da odstoji pa onda dodati majonezu
