Posted in Kolači Ispis

Cheesecake

POTREBNO: Cheesecake   Fila: Preljev:    
 
NAČIN PRIPREME: 
    Izmrviti keks i pomiješati sa šećerom i maslacem. Prstima rasporedi smjesu na dnu jedne okrugle posude (25-30 cm u dijametru). Koru peći na 225 stupnjeva 5 minuta. Izmiješaj 25 dag sira sa šećerom. Odvoji žumanjke od bjelanjaka. Dodaj žumanjke u smjesu od sira. Mikserom izmiješaj tvrdu pjenu od bjelanjaka. Dodati brašno, vanilin šećer, sok i koru od limuna. Dodati bjelanjke. Uliti na vrh kore i staviti u peć. Peći 50 min u pećnici na 175 stupnjeva. Kad se kolač ohladio, premazati ostatak sira izmiješan s medom.