Posted in Ostale slastice Ispis

DOMAĆI RATLUK

POTREBNO:       
 
NAČIN PRIPREME: 
    Šećer u kockama uspite u lonac i pirjajte s ¼ l vode da dobijete vrlo gust sirup. Kad već počne dobivati boju maknite ga s vatre. Posebno pomiješajte škrobno brašno s litrom vode, umiješajte to u šećer pazeći da se ne stvore grudice. Stavite opet na vatru i kuhajte dok smjesa ne počne otpadati s kuhače. Dodajte poparene, oguljene i na listiće narezane bademe, limunov sok te malo likera za miris i boju. Ulijte u bademovim uljem namazanu posudu i nožem izravnajte površinu da dobijete sloj debljine 3-4 cm. Drugog dana izrežite kocke i uvaljajte ih u šećer u prahu.