Mozart kuglice

Jedine originalne Mozart kugle proizvode se ručno od 1884. godine u salzburškoj slastičarnici Furst. Mi vam danas donosimo odličan recept istih!!! Prava blagdanska poslastica!

mozartSastojci za 20 komada:

200 g nugata
200 g marcipana
125 g mljevenog šećera
10 g sitno mljevenih pistacija
2 žlice kvalitetnog ruma
200 g gorke čokolade

NAČIN PRIPREME:
       Nugat izrežite pa oblikujte kuglice promjera oko 1 cm. Pripremite marcipan: u zdjeli ga pomiješajte s mljevenim šećerom i pistacijama. Dodajte rum i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Od aromatiziranog marcipana oblikujte valjak pa ga razdijelite na onoliko dijelova koliko ima nugat kuglica. Svaku kuglicu omotajte komadom marcipana pa ostavite da se ohladi i stvrdne u hladnjaku.
Rastopite čokoladu. Svaku kuglicu nabodite na čačkalicu i umočite u rastopljenu čokoladu. Ponovno ostavite na hladnom da se čokolada stisne.

Savjet - Kuglice nabodene na čačkalice i natopljene u čokoladu najlakše ćete ohladiti tako da drugi dio čačkalice zabodete u polovicu jabuke. Tako će čokolada na kuglicama ostati netaknuta


 Izvor: Čarolija okusa

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok