Krempita

POTREBNO:

10 žumanjaka
1 l mlijeka
1,5 l vode obične
1 gustina
6 žlica brašna
6 žlica šećera
10 bjelanjaka
4 vanilin šećera
1 gotove kore za krempite đakovačke

NAČIN PRIPREME:

U posudu od 5 l dobro izmiješajte vodu, mlijeko, gustina, šećer, žumanjke i brašno. Stavite kuhati. Kad je kuhano doda se 4 vanilije dobro izmiješa, a u međuvremenu dok se kuhalo izradi se 10 bjelanjaka sa 18 žlica šećera, te se lagano dodaje u vruću smjesu i odmah se stavlja na kore.