Posted in Torte Ispis

Splitska torta

POTREBNO:       
 
NAČIN PRIPREME: 
Za biskvit napraviti snijeg od 8 bjelanjaka i postepeno dodavati 25 dag finog šećera. Na kraju lagano umiješati isjeckane orahe i grožđice. Smjesu izliti na papir za pečenje postavljen na plehu. Biskvit sušiti 1 sat na sasvim laganoj vatri. Gotovi biskvit izrezati na tri jednaka dijela. Krema: Na pari tući 8 žumanjaka, 25 dag preostalog šećera i čokoladu za kuhanje. U ohlađenu smjesu dodati izrađeno maslo. tortu slagati biskvit, krema, završiti s biskvitom i cijelu tortu premazati kremom.