Torta od banane
POTREBNO:
- 3 banane
- 100 g margarina
- 100 g šećera
- 30 g smedeg šećera
- 2 jaja
- 70 g brašna
- kvasac u prahu
- vrećica vanilin šećera
- naribana korica naranče
- šećer u prahu
NAČIN PRIPREME:
Izrežite margarin na kockice i stavite ga u posudu. Ostavite ga tridesetak minuta na sobnoj temperaturi, ali ne pokraj izvora topline. Izmiksajte ga pomalo mu dodajući naribanu narančinu koru, bijeli i smeđi šećer (jednu žlicu sačuvajte za kraj) i jaja. Izmiksajte 2 banane (trebali biste dobiti 170 g pirea) i dodajte ih margarinu. Na kraju dodajte i brašno u koje ste umiješali četvrtinu kvasca i vanilin šećer. Stavite smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup. Treću bananu izrežite na ploške i posložite na tortu. Pospite žlicom smedeg šećera i pecite oko 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Izvadite tortu, ohladite je na sobnoj temperaturi i pospite šećerom u prahu.
Izvor: Čarolija okusa