Posted in Ribe i plodovi mora Tags: ružmarin, hobotnica, krumpir, maslinovo ulje, vino Ispis

Hobotnica s krumpirima


POTREBNO: 

 

NAČIN PRIPREME:

Hobotnicu očistiti pa ju staviti u odgovarajući lim na hladno ulje. Sa strane rasporediti krumpir narezan na polovice i luk narezan na četvrtine. Sve posuti ružmarinom. Krumpir malo posoliti.

Dobro pokriti alu-folijom i peći bez podlijevanja na temperaturi 180°C oko 1 sat. Pred kraj pečenja sve zaliti vinom, dodati nasjeckani češnjak i još kratko zapeći.

Hobotnicu narezati na komade i složiti zajedno s krumpirom i sokom od pečenja na ugrijani tanjur, te posuti sjeckanim peršinom. 


Izvor: Konzum