Lignje punjene mljevenom svinjetinom

Lignje punjene mljevenom svinjetinomPOTREBNO:

  • 1 kg očišćenih lignji
  • 300 g mljevene svinjetine
  • 300 g krumpira
  • 50 g šljiva
  • 30 g pinjola
  • 30 g grožđica
  • 1 luk
  • 1 poriluk
  • 30 g tartufa
  • 2 dl bijelog vina
  • goveđa kocka

NAČIN PRIPREME:

Pirjajte pola sitno narezanog luka i pola poriluka. dodajte svinjetinu, grožđice, narezane šljive, pinjole te nastavite pirjati.

 

Posolite i popaprite. dobro očišćene lignje nadjenite smjesom od mljevenog mesa te zatvorite krajeve čačkalicama kako nadjev ne bi iscurio. Poprskajte ih maslinovim uljem i kratko pecite na roštilju. U međuvremenu skuhajte krumpir i poslužite s lignjama. Lignje možete poslužiti i s umakom. u tavu dodajte ostatak luka i poriluka, propirjajte te dodajte vino i goveđu kocku. Dodajte naribani tartuf i kuhajte dok se umak ne reducira.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok