Posted in Ribe i plodovi mora Ispis

Lignje s palentom

POTREBNO:   za 4 osobe: NAČIN PRIPREME:
    Kukuruzno brašno skuhati u 1,25 1 slane vode. Palentu rasporediti u prstenasti kalup. Nasjeckanu ljutiku popržiti na maslinovom ulju i dodati očišćene lignje, u komadu. Pržiti dok ne porumene.
Podliti vinom i kad ispari, dodati umak od rajčice. Kuhati još 5 minuta, posoliti i popapriti. Poslužiti s palentom.