Svinjska pečenka s rižom

Svinjska pečenka POTREBNO:

  • 800 g svinjetine za pečenku
  •  sol, papar
  • 2 žlice ulja
  • 3 žlice maslaca
  • 250 ml mesnog temeljca
  • 200 g riže
  • 500 g mrkve
  • 1 žlica bosiljka
  • 3 žlice vrhnja
  • 2 žličice gustina
  • 1 luk

NAČIN PRIPREME:

    Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Meso natrljajte solju i paprom. Zagrijte ulje i 2 žlice maslaca te popržite meso sa svih strana. Ulijte temeljac te u poklopljenoj posudi pecite oko sat vremena. 2. U međuvremenu skuhajte rižu prema uputama s pakiranja. Mrkvu ogulite i narežite na prutiće. Meso izvadite i stavite na toplo. Umak od pečenja procijedite i začinite. Umiješajte bosiljak i vrhnje te dodajte razmućeni gustin.  Mrkvu kuhajte 5 minuta u slanoj vodi te je ocijedite. Luk oljuštite i nasjeckajte pa ga propirjajte na žlici maslaca. Dodajte mrkvu i začinite.
    Pečenku narežite na ploške te je poslužites umakom i mrkvom. Rižu stavite u kalup u obliku zeca pa je iskrenite na tanjur.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok