Posted in Krem Ispis

ALJOTTA - riblja juha

 Potrebno:     Način pripreme:   
    Nasjeckani luk i češnjak pržiti na ulju dok ne smekša. Očistiti rajčice i izrezati na kockice. Dodati luku. Dodati začine i dovoljno vode kako bi nastala juha. Čekati dok ne zakuha, a tada dodati ribu. Kuhati polako dok se riba ne skuha. Ocijediti i istisnuti svu tekućinu iz ribe i začina. Ocijeđenu tekućinu vratiti na štednjak i dodati rižu. Kuhati dok riža ne smekša. Dodati par kapi limunovog soka i servirati vruće.