Posted in Krem Tags: krumpir Ispis

Krumpirova juha

POTREBNO:       
 
NAČIN PRIPREME:  
Oprati krumpir, oguliti ga i narezati na kockice. Popržiti ga na malo ulja, s narezanim lukom i šunkom. Kada krumpir postane proziran, uliti juhu, malo posoliti i ostaviti da se kuha dvadesetak minuta. Zatim zdrobiti krumpir, vratiti ga u lonac i pomiješati s mlijekom, smanjiti vatru, pa neka se kuha još desetak minuta. Narezati pecivo ili kruha na kockice i prepeći i u pećnici. Tek skuhanu juhu uliti u zdjelice i posipati sitno kosanim listićima peršina, paprom i parmezanom. U svaku zdjelicu staviti šaku prepečenca i poslužiti.