Posted in Topla Tags: masline, bruchette, halloumi sir, bosiljak Ispis

Bruchette s maslinama i halloumi sirom

POTREBNO:

12 ploški baguettea
4 rajčice
2 mlada luka
4 žlice crnih maslina
5 listića bosiljka
4 žlice maslinova ulja
3 žlice bijelog balzamičnog octa
sol, papar
200 g halloumi sira

 

 

NAČIN PRIPREME:
        Kruh ispecite na roštilju. Povrće operite i očistite. Rajčicama uklonite koštice i narežite ih na kockice. Mladi luk i masline narežite na ploške, a bosiljak na trakice. Pomiješajte povrće, masline, začinsko bilje, ulje i ocat. Začinite solju i paprom. Halloumi sir narežite na ploške i kratko popržite u grill tavi. Zatim ga stavite na pečeni kruh i na to poslažite salatu s rajčicama.