Posted in Namirnice Ispis

Avokado

Avokado  je egzotični plod koji se koristi kao voće i kao povrće.  Porijeklom je iz Južne i Središnje  Amerike gdje je smatran kraljevskim voćem.

Image
Postoji više od 80 sorta avokada, koji se svrstavaju u tri kategorije (meksičku, gvatemalsku i zapadnoindijsku), a najpoznatije su: bacon, fuerte, gwen, hass, pinkerton, reed, zutano.

Avokado se uzgaja  i u Dalmaciji, ali su mu plodovi puno manji nego oni iz njegovih tropskih postojbina. Odličan je svježi, pripremljen na salatu ili punjen nekim nadjevom, najčešće koktelom od škampi.