Posted in Slatka zimnica Tags: jagode, ribl Ispis

Džem od jagoda i ribiza

POTREBNO:

900 g jagoda (izvagati pripremljene)
1 dl soka od crnog ribiza
1 omot Dr. Oetker Finesse korica naranče
500 g šećera
1 pakiranje Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1

 

NAČIN PRIPREME:
          Jagode očistite, operite, ostavite da se ocijede, skinite im peteljke, narežite na komadiće i izvažite 900 g.

Komadiće jagoda, sok od crnog ribiza i aromu naranče stavite u veliku tavu. Pomiješajte izvaganu količinu šećera s Gelfixom Extra i dobro izmiješajte s voćnom masom.

Sastojke miješajući zakuhajte na jakoj vatri te uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 minute. Maknite tavu s vatre.

Eventualno skinite pjenu s mase i džem odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene staklenke. Staklenke zatvorite poklopcima s navojem, okrenite naopačke i ostavite do oko 5 minuta stoje na poklopcima.


Izvor: Dr Oetker