
bazga
- 25 velikih cvjetova bazge
- 2 l vode
- 40 g limunske kiseline
- 2 kg šećera
- 3 limuna
NAČIN PRIPREME:
Cvjetove bazge potopiti u vodu, dodati sitno sjeckani dobro oprani limun(po mogućnosti domaći) i limunsku kiselinu. Sve dobro promiješati i pokriti čistom krpom te pustiti u posudi stoji 48 sati. Nakon toga procijediti kroz duplu gazu i umiješati šećer. Miješati dok se ne rastopi te sipati u boce i dobro zatvoriti. Ako se u sok ne doda pola konzervansa treba ga držati do upotrebe u zamrzivaču a poslija u frižideru da ne prokisne. Sok je najbolje raditi u posudi od stakla.