Presvlačenje glazurom
Želite li glazurom prevući sitne kolače, viljuškom ih umočite u glazuru, a zatim ih položite na rešetku da se ocijede.
Sočniji kotleti
Kotleti će biti sočniji ako ih prije pohanja nakratko stavite u vodu koju ste dodali malo ocata.
Alu folija - sočnost
Korištenjem alu folije sprječava se špricanje masnoće po pećnici. Osim što na taj način izbjegavate mukotrpno čišćenje nakon slasnog obroka, meso pokriveno folijom ostaje izuzetno sočno prvih sat vremena nakon pečenja.
Otapanje čokolade
Čokoladu za kuhanje stavite u posudu s s ovalnim dnom pa je stavite na lonac s kipućom vodom. Pričekajte nekoliko minuta da se čokolada otopi.
Kuhanje povrća
Povrće treba kuhati u što manje vode i to pokriveno. Sol se dodaje na kraju kako bi se izgubilo što manje vitamina. Voda od skuhanoga povrća može se iskoristiti za juhu ili za dodatak u umak.
