Kategorija: Savjeti
Pregleda: 6593
        Glatko brašno je finije mljeveno (debljina zrnca je 0,1 mm) i prikladno je za sva dizana, prhka i vučena tijesta. Zbog njegove finoće, tijesta umiješena s njim poprimaju glatku teksturu.
       Oštro brašno je grublje strukture, jer je grublje mljeveno (debljina zrnca je 0,15do 0,3mm).Ono se u tijestu teže lijepi, ali se zato u tekućinama bolje topi pa je prikladnije za tekuća tijesta (npr. za palačinke).

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 4214
Korištenjem alu folije sprječava se špricanje masnoće po pećnici. Osim što na taj način izbjegavate mukotrpno čišćenje nakon slasnog obroka, meso pokriveno folijom ostaje izuzetno sočno prvih sat vremena nakon pečenja.

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 5814

Mlijeko je dobro uvijek kuhajte u istome loncu jer lako prima strane mirise. Zagorjelo mlijeko odmah prelijte u čistu posudu i prekrijte ga čistim mokrim ubrusom.

 

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 4761
Da otvorite konzervu tuljevine u ulju, konzervu najprije probušite na dva mjesta, pa okrenite da ulje isteče u zdjelicu, pa upotrijebite svako posebno.
  1. Prženje bez neugodnih mirisa
  2. Kako nadomjestiti limun?
  3. Pranje gljiva
  4. Kad dodati začine
  5. Poširano jaje

Savjeti Broj članaka:  57