Polijevanje hladnom vodom

Vruća ili kuhana namirnica (na primjer jaja ili tjestenina) polijeva se hladnom vodom ili se stavlja u hladnu vodu kako bi se prekinuo postupak kuhanja. Tjestenina se na taj način neće lijepiti, a povrće zadržava svoju intenzivnu boju i ostaje fino hrskavo.

Rahlije palačinke

       Palačinke će biti rahlije ako u tijesto dodate malo praška za pecivo. Tako pripremljene palačinke tope se u ustima.

Poširano jaje

         Nekoliko kapi vinskog octa u vodi pomoći će da poširano jaje ne iscuri preko ruba posude. Možete također vodu u posudi zavrtiti žlicom ili nekim drugim predmetom i tada istresti jaje u sredinu vrtloga. Ono će ostati skupa umjesto da se rasprši po cijeloj posudi.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • O nama

    Kk 
    KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

    Photo stream

         

        We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

        Ok