Korištenjem alu folije sprječava se špricanje masnoće po pećnici. Osim što na taj način izbjegavate mukotrpno čišćenje nakon slasnog obroka, meso pokriveno folijom ostaje izuzetno sočno prvih sat vremena nakon pečenja.
Nije dobro zamrzavati umake, razne zelene salate, krumpir, luk i češnjak zbog oštrog mirisa, mozak, sva jela s majonezom, jogurt, puding, grožđe, banane i kiselo mlijeko.